Walnüsse ohne Schale, natur - unbehandelt - im 800 gr. Eimerchen

zu 60% ganze Häften 35% Viertelstücke

Z U T A T E N : 

Geschälte USA Walnüsse roh

USA-Walnüsse gelten als besonders gut und bekömmlich aus mehreren Gründen:

1. Klimatische Bedingungen

• Kalifornien, der Hauptanbauort von Walnüssen in den USA, bietet ideale klimatische Bedingungen: viel Sonne, milde Winter und eine kontrollierte Bewässerung. Dieses Klima ermöglicht es den Walnüssen, ihren Geschmack und ihre Nährstoffdichte optimal zu entwickeln.

2. Hohe Qualitätsstandards

• Die USA, insbesondere Kalifornien, haben strenge Standards für den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung von Walnüssen. Moderne Techniken wie kontrollierte Trocknung und Lagerung sorgen dafür, dass die Nüsse frisch bleiben und ihre Qualität erhalten bleibt.

3. Nährstoffreich und gesund

• Walnüsse aus den USA enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und Vitamine. Diese Nährstoffe fördern die Herzgesundheit, verbessern die Gehirnfunktion und wirken entzündungshemmend.

4. Natürlicher Geschmack

• Der nussige, leicht süße Geschmack der USA-Walnüsse wird von Verbrauchern weltweit geschätzt. Durch die frische Verarbeitung bleiben Geschmack und Konsistenz optimal erhalten.

5. Nachhaltige Produktion

• Viele Walnussbauern in den USA achten auf nachhaltige Landwirtschaft. Wasser- und Energieeinsparungen sowie der Verzicht auf unnötige Chemikalien machen die Walnüsse nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich.

Fazit

Walnüsse aus Kalifornien überzeugen durch ihre Qualität, ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile. Sie sind eine erstklassige Wahl für alle, die auf eine gesunde Ernährung Wert legen.

Zur Walnuß und dem Walnußbaum:

Der Walnussbaum ist ein Laubbaum, der als sehr kräftig gilt, eine Höhe von 24 bis 27 m erreicht und dessen Stamm einen Durchmesser von 3 bis 4 m erreichen kann. Das zurückschneiden ist nützliches Werkzeug, um die Kraft und Produktivität aufrechtzuerhalten.

Die Blätter sind groß, mattgrün und wie alle anderen Pflanzenteile sehr reich an Tanninen.

Es gibt männliche und weibliche Blüten, die im selben Baum vorhanden aber nicht kompatibel sind. Daher müssen zwei oder mehr Sorten in einem Obstgarten miteinander existieren um eine Bestäubung zu gewährleisten.

Die Nuss kann geerntet werden, sobald sich der Deckel ( äußere grüne Schale ) öffnet. Frisch geerntete enthalten die Früchte eine ungefähre Feuchtigkeit von 25 bis 30% und müssen vor der Lagerung und weiteren Verarbeitung auf etwa 4% reduziert werden, um ordnungsgemäß konserviert zu sein.

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Nährwerttabelle für je 100 gr. :

• Energie: 667 kcal / 2792 KJ

• Fett: 66,7 gr.

• Gesättigte Fettsäure : 5 gr.

• Kohlenhydrate : 13,3 gr.

• Zucker : 3,3 gr.

• Proteine : 16,7 gr.

• Salz : 0,0 gr.

Reich an Mineralstofen und Spurenelementen: ( z.B. ca. in mg  ! )

Kalzium 92 / Kupfer 1,5 / Eisen 3,3 / Kalium 347 / Magnesium 121 / Mangan 2,2

Natrium 1,5 / Phosphor 242 / Seleen < 0,005 / Zink 3,6 / Bor 2,1 / Poliferoles 17,3